Die Brennerei im Streuobstparadies

Was Besonderes

was besonderes P1010002Zibärtle (Wildpflaume)

Urpflaumensorte, Erntezeit nach dem ersten Frost, leichtes Muskatelleraroma mit etwas Steinnote

Löhrpflaume

Alte Schweizer Pflaumensorte, dort als „Pflümli“ bekannt. Destillat hocharomatisch, intensiver Abgang

 

 

 
„Graf Althanns“ Reneclode

Wurde früher zum sofortigen Verzehr sowie für die Herstellung von „Gsälz“ gepflanzt. Ergibt ein wunderbares „Schnäpsle“

Sauerkirsche

Feines sortentypisches Destillat mit feiner Bittermandelnote

Quittenbrand

Augen zu – ein Schlückchen auf die Zunge und man erlebt das vollmundige Fruchtaroma der Quitte

Himbeergeist

Geistreiches aus vollaromatischen Himbeeren hergestellt

Hopfenschnäpsle

Wildhopfen ist die Grundlage für die Spirituose – eine Kreation des Brenners

Neuffener Weinbrand

Hergestellt aus der Dornfeldertraube, über Jahre mit Eiche gereift. Typisches Weinbrandaroma mit leichter Holznote

Tresterbrand aus Silvanertraube

Trester von der Neuffener Kelter, gebrannt nach altem Brennverfahren, vollaromatisches Destillat mit ausgeprägtem Aroma der Traubenkerne

Roter Weinbergpfirsichbrand

Pfirsiche gewachsen in der Neuffener „Wengerthalde“ - fehlten früher in keinem Weinbaugebiet, pflückreif im September – ein unvergleichliches Destillat

Kräuterschnäpsle

Eine Spirituose – nach altem Rezept mit Schweizer Kräutermischung hergestellt

 


 

Termine

Schaubrennen am Lichterfest mit "Chocolat und Destillat"

 

Samstag 24. November 2018

16:00 - 21:00 Uhr

 

Wir laden Sie herzlich ein, zum jährlichen Highlight in unsere Brennerei im Rahmen des Lichterfestes in Neuffen. Die edlen Produkte der Brennerei, kann man nicht nur im Glas, sondern auch in zart- schmelzen den Trüffelpralinen, ganz nach dem Motto "Chocolat und Destillat" genießen.

 

Eine Veranstaltung für "Kenner und Genießer", die niemand versäumen sollte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


 

 

OGV Neuffen  

 streuobstparadies

streuobstwiesenboerse

 

WiesenObst e.V.

 

 

Kontaktdaten

Brennerei Schall

Im Zwinger 6

72639 Neuffen

Telefon: +49 7025 2755

Telefax: +49 7025 83521

E-Mail: schall.werner@googlemail.com

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